短铲两把、刀叉各一把，左手边是铜帽盖，右手还有盐、胡椒等各种调料罐——这就是铁板烧厨师的所有道具了。牛排在炙热的铁板上发出“滋滋”的声音，厨师的刀叉在铁板上翩翩起舞，这种场景让人感觉像是一场表现主义的行为艺术，而不是在进餐。丰富的观赏性再加上菜肴的香味，是视觉、嗅觉、味觉的三重享受，这就是铁板烧“食尚”新潮流。