1、锦馨豆汁儿
老字号，品正宗豆汁儿的好去处。他家的豆汁儿是绿色的，味道没的说——很浓，很醇正，入口也没有特别强烈的酸味，不喝两三碗不回家。店面不大，但饭口上人较多且全是最普通的北京人，只要一进门就让你回到十多年前吃饭排队等座的年头。
地址：崇文区广渠门内大街193号
电话：010-67123690
详细请参考：海棠花平壤冷面馆(望京店)、海棠花平壤冷面馆(左家庄店)、海棠花平壤冷面馆
2、羊大爷涮肉坊
秘制小料味道不错，羊肉种类也很全，羊肉筋、上脑都很好吃，听说现在还新推出了牛羊成群和鱼羊鲜，都是肉的一种，不过还没试过。吃完后喝一碗这里特有的汤，用蔬菜榨的汁，配上一勺热汤，热乎乎的味道真不错。
详细请参考：羊大爷涮肉坊(首都机场店)、羊大爷涮肉坊(古城店)、羊大爷涮肉坊(西罗园店)等
3、郑一锅儿
这里的羊蝎子火锅35元一小锅，45元一大锅。汤色呈酱色，里头很少看到大料和调味料，舀几勺汤品后发觉汤清而不淡，香味很足；羊腔骨肉质细嫩，骨髓香而不腻。每口锅内还特别放有一根羊尾巴，吃起来连骨头都嚼得动。火锅店现在还属开业期，店内给每位顾客发放优惠卡，每锅优惠10元。
地址：双庙17路总站向东20米路北
4、天福号
打小就吃的天福号酱肘子，北京人没有不知道的。黑红油亮、软烂入味、肥而不腻，味道那叫一个棒。尤其每年立春立秋，吃他家的肉都成了规矩，可见在老百姓心中的地位有多高。好东西，价钱自然不便宜，三十几块钱一斤，买一点点都要十几二十块，可馋起来有什么办法？
地址：西直门内大街213号(马相西巷6号)
5、奶酪魏牛街店
北京老字号。虽说两家分店都不是很好找，环境也差了点，不过还真没影响奶酪的质量——原味的宫廷奶酪，浓、稠、凉、细、滑、香、甜，用瓷碗装着，倒过来还能做到纹丝不动、一滴不洒，真不愧是京城独一份的合碗酪！其他各种奶制品也很有特色。有外地朋友来就愿意往这里带。
地址：宣武区牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市2层
电话：58376788
详细请参考：奶酪魏(魏华威店)、奶酪魏(王府井店)
6、美栗乡
爱死这家的糖炒栗子了——没有过多的水分，好剥皮，又香又甜又面，热的时候味道尤奇好，吃完了手也不会很脏。尽管每次都要排至少半个小时以上的队，但还是心甘情愿。也有瓜子、花生、榛子等其他炒货供应。
地址：西城区西安门大街93号
电话：66170874
7、爆肚冯
老字号，正宗的北京小吃。爆肚选料新鲜，洗得干净，而且脆、嫩、香，吃过的都夸顶级棒。涮羊肉闻着很好，吃着更好，小料更是独特。如果能容忍很一般的环境和很拽的服务，那一定要去尝尝。
地址：宣武区菜市口十字路口西南(枫桦豪景西)
电话：010-83558088
8、新川面馆
是一家精品小店，在新街口一带算不错了。这里的凉面不是一般的棒——面条非常清爽筋道，调料也配得特别好；还有担担面也很好吃。虽然地方小，环境差，服务也很“国营”，但生意很好，饭点一定会排长队（常去这儿吃的人已经习惯了这种风格，就是图这个热闹）。在新街口附近逛的话中午可以去尝尝。
地址：西城区新街口南大街14号
电话：010-66182452
9、桥香园过桥米线王府井店
米线非常好吃，汤非常好喝，是吃过的最好的过桥米线。有很多种选择，价格从10元到60元不等，量大实惠。店内风格和昆明总店如出一辙，所有的原料都是天天从云南运来的，小妹也全是从云南来的，热情的没法说，有问必答。如果你还没去过云南，那就先去他家感受一下吧。
地址：东城区王府井大街201号利生体育百货1层
电话：010-65273216
详细请参考：桥香园过桥米线(东单店)、桥香园过桥米线(双榆树店)、桥香园过桥米线(现代城店)、桥香园过桥米线(海淀店)
